食品饮料行业 深 超配 （维持） 顺应趋势，优者恒优 度 预制菜行业深度报告 研 2024 年 2 月 28 日 究 投资要点： 分析师：魏红梅 ◼ 我国预制菜市场规模稳步增长，份额有望向龙头企业靠拢。由于预制 SAC执业证书编号： 菜具有方便、快捷、品类多样等特点，消费者对其认知度不断提升，我 S0340513040002 国预制菜市场规模近几年保持双位数增长。目前我国预制菜行业玩家 电话：0769-22119462 众多，竞争格局较为分散。预计在品牌影响力、制度逐步规范、冷链技 邮箱：whm2@dgzq.com.cn 术、食品安全等因素影响下，我国预制菜市场份额有望向龙头企业靠 分析师：黄冬祎 拢。 SAC执业证书编号： ◼ 多因素推动我国预制菜行业发展。政策端：近几年我国相继推出推动 S0340523020001 预制菜高质量发展的措施，扶持与规范行业发展，激发企业经营积极 电话：0769-22119410 性。与此同时，部分省份还推出了预制菜产业联盟、预制菜研究院等促 邮箱： 行 huangdongyi@dgzq.com.cn 进行业健康可持续发展。餐饮端：餐饮复苏回暖、企业降本增效、餐饮 业 连锁化 ...