年夜饭消费趋势 - 年夜饭预订火爆，消费门槛增加，消费者体验受损[1] - 预制菜成为年夜饭热门选择，解决美食与便捷性需求[2] 消费者权益保护 - 江苏省消费者权益保护委员会指出餐厅设定最低消费、套餐式点餐侵犯消费者权益[3] 企业责任与规范 - 餐饮企业应重视消费者体验，规范年夜饭预订市场，提供法律保障[4]